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资料来源:网络整理       时间:2023/3/7 15:34:56       共计:3758 浏览

正常人一天需要几公斤食物?

正常人,我们就按照标准人来算,也就是指18岁、体重60kg 、从事极轻体力劳动的男性。每日摄入能量约为2200kcak. (女性2100-2300、男性2400-2700kcal).正常人每天大概是吃到3次主餐:早餐、午餐和晚餐。一日三餐应当将食物合理的进行分配,在营养学上通常是以能量作为进食量的标准。由于每个人的年龄、健康状况、职业、劳动强度和生活习惯、食量大小的不同,也要适当的对食物的进食量和进食品种有所调整。

一般情况下,如果按照中国居民膳食膳食宝塔的建议食量,全天食物的食量是: 谷类、薯类以及杂豆类250g-400g; 蔬菜300g-500g; 水果200g-400g; 畜禽瘦肉类50g-75g; 鱼虾75g-100g; 蛋类25g-50g; 奶类及其奶制品300g ; 坚果及大豆30g-50g。我们可以按照三餐的比例把这些食物依次分到3次主餐或者全天所有的食物当中去。三餐的热量可以依次是600-700kcal、800-900 kcal(重体力劳动者再增加200-300kcal) 、600-700kcal。

早餐:优质、丰富;食物品种种类齐全

热量约为600-700kcal . 一份优质营养的早餐所提供的能量比约占全天总能量的25%-35%左右。 适宜的科学比例是:蛋白质、脂类和碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5时,可以快速的升高血糖,并维持血糖在稳定的一个水平,在充分满足大脑和心脏对血糖供给的需求的同时,提高了整个上午的工作和学习效率。

早餐总能量应在700kcal 左右,谷类食物(以全谷类食物为佳),约100个左右,包括五谷杂粮(如小米、麦片、黑米、玉米等)、面包、面条、馒头、包子、饺子、馄饨、饼子等主食。或者薯类,如红薯、土豆、山药;还要吃一些优质蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、豆浆、瘦肉;再搭配大概100g(约2两)的蔬菜和100的新鲜水果,比如香蕉、苹果、奇异果,当然以应季、本地的水果为佳。

午餐:食物充足;吃饱吃好

午餐在三餐当中起着尤其重要、承上启下的作用。 热量约为800-900kcal. (重体力劳动者则需要再增加约200kcal-300kcal )。 能量约占全天的30%-40%左右,主食的量约在125g 左右,有米饭、面条等可以选择;优质蛋白质食物像瘦肉、牛肉、鸡胸肉等50-75g、鱼虾125g-175g、豆类25-30g 相互间可以互换,或者相互几种搭配着一起来吃,也有利于提高蛋白质的利用率。150-200g 的蔬菜、100g 的水果(水果也可以放在中午或者下午吃),这样更有助于保证午餐当中维生素、矿物质、膳食纤维的摄入。

晚餐:适量;清淡、低脂

晚餐热量约为600-700kcal .提供的能量比约占全天能量需要量的30%-40%左右。晚餐主食约在125g 左右,建议选择膳食纤维丰富的全谷类食物,因为这些食物在增加饱腹感的同时,还对肠道健康有益,可以促进肠胃蠕动、防止便秘。

蛋白质食物约50g, 可以选择容易消化一些的鱼虾或者20g 左右的豆制品;蔬菜大概是150g、水果100g ,或者晚餐后约1-2小时后再吃水果。

由于晚上身体活动少、能量消耗降低,如果吃的太多、暴饮暴食或者摄入了过多的高脂肪食物,则会增加肥胖、高血压等慢性病的危险性。此外,也会增加肠胃负担,影响晚上睡眠质量,引起失眠、多梦,甚至是流口水。

所以,晚餐宜适量,次一些清淡、低脂、高维生素、容易消化的食物。不宜吃的过饱、过精。

正常人全天的饮水量大约在1200ml左右,有时也要因季节的变化、运动量的大小或者健康因素而逐渐增加或减少。比如运动量大、高温户外作业者、夏季需要增增加饮水量;老年人、幼儿、肾功能不全者、浮肿者则需要酌情减少饮水量。

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